摘要:隨著(zhù)人民生活水平的不斷提升，對肉蛋奶的需求持續增加，促進(jìn)了蛋雞養殖業(yè)的發(fā)展。但是蛋雞養殖會(huì )受到溫度的影響，一般蛋雞在20℃～30℃的環(huán)境下生長(cháng)良好。如果溫度升高，就會(huì )產(chǎn)生熱應激反應，從而造成蛋雞產(chǎn)蛋量下降、蛋重變小的情況，因此養殖人員需要對此特別注意。采取科學(xué)的措施降低夏季高溫對蛋雞的影響。本文探索了蛋雞養殖的日常管理、營(yíng)養管理與疾病防治管理的相關(guān)措施，希望對我國的蛋雞養殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有積極的意義。

關(guān)鍵詞:蛋雞養殖管理；疾病預防；營(yíng)養；飼料

蛋雞的生長(cháng)習性以及集約化飼養等特點(diǎn)，導致其在夏季高溫的環(huán)境下會(huì )產(chǎn)生熱應激反應，造成蛋雞的產(chǎn)蛋量下降等情況。因此需要在夏季高溫天氣來(lái)臨時(shí)，對蛋雞加強管理，保證蛋雞的產(chǎn)蛋量以及蛋重，從而為人們提供充足的蛋品供應。

1 日常管理

1.1 保持雞舍內的溫度適宜

夏季的時(shí)候溫度較高，如果雞舍內的通風(fēng)條件較差，蛋雞的數量較多，就會(huì )導致雞舍內部的溫度升高較快，從而造成蛋雞的熱應激等情況。當蛋雞在10周齡之前，飼養人員可以向雞舍內進(jìn)行灑水，從而降低雞舍內的溫度；如果蛋雞超過(guò)了10周齡，則需要采取濕簾降溫的形式。一般來(lái)說(shuō)，應該在夏季高溫天氣來(lái)臨之前就要做好濕簾的檢驗與維修工作，并做好消毒，避免上面存在污染物而對蛋雞產(chǎn)生不良影響。在采取濕簾降溫之后，還要對濕簾進(jìn)行定期的消毒，平均每半個(gè)月就要消毒一次。在實(shí)際工作中，需要注意導流板進(jìn)風(fēng)口的角度，避免冷風(fēng)直吹導致蛋雞腹瀉，同時(shí)還要保持一定的濕度，使雞舍內部的濕度保持在55%～60%，如果濕度過(guò)高就會(huì )導致雞體散熱不良，從而促進(jìn)病菌的生長(cháng)。要想為蛋雞降溫，還可以采取為蛋雞剪毛的方法，將大腿內側、腹部以及胸部的羽毛剪掉。

1.2 為蛋雞提供充足、干凈的水源

在夏季高溫的環(huán)境中，蛋雞的呼吸加快，從而水分的蒸發(fā)量有所增加，每天需要的水分也較多，因此需要為蛋雞提供充足的水源，并且保證飲水干凈、衛生，避免蛋雞飲用后出現疾病。讓蛋雞飲用干凈并且清涼的水源，可以起到為蛋雞降溫的作用。建造雞舍的時(shí)候就應將雞舍的水塔建在陰涼的地方，并保證水塔的溫度較低。在午后溫度較高的時(shí)候，可以使用溫度較低的水替換溫度較高的水，從而吸引蛋雞飲水。還需要定期進(jìn)行水線(xiàn)的消毒，確保水源的干凈、衛生。每天對水槽以及料槽進(jìn)行清洗、消毒，保持水源供應的清潔。在進(jìn)行飲水免疫以及投藥的時(shí)候，更需要對飲水槽和飲水器進(jìn)行清洗，保障效果。

1.3 合理進(jìn)行光照

在蛋雞生長(cháng)與發(fā)育的過(guò)程中，飼養員需要為其提供較為充足的光照，這樣才能促進(jìn)蛋雞的激素分泌，從而提高蛋雞的產(chǎn)蛋量。在具體的管理中，飼養員需要對1～2齡的雛雞進(jìn)行24h光照，這樣有利于讓雛雞進(jìn)食。之后，隨著(zhù)雛雞的漸漸長(cháng)大，飼養員可以為雛雞提供自然光照或者是恒定光照。育成雞在管理的時(shí)候飼養員需要為其提供自然光照，有條件則可以采取恒定光照，為蛋雞提供8h光照。18周齡的蛋雞需要每天為其提供13h 的光照，并且需要間隔7～15d增加15～30min，一直到每天光照16～17h。飼養員在為蛋雞進(jìn)行光照的時(shí)候，需要保證光照增加的速度緩慢且均勻，避免蛋雞出現脫肛的現象。

1.4 定期進(jìn)行糞便的清理

如果不對雞舍糞便及時(shí)清理，就會(huì )導致雞舍內產(chǎn)生大量的有害氣體，如氨氣、硫化氫等，會(huì )導致蛋雞的產(chǎn)蛋量出現變化。需要每天都要對雞舍進(jìn)行清理，將雞舍內部的糞便清理干凈。夏天的時(shí)候溫度較高，蛋雞的飲水量增加，因此糞便中所含的水分也有所增加，這就非常容易產(chǎn)生氨氣，從而引發(fā)蛋雞的呼吸道疾病?？梢圆扇婌F的方法為雞舍降溫，減少糞便發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體。與此同時(shí)，定期為雞舍進(jìn)行消毒，一般需要帶雞消毒，這樣既能消滅雞舍中的微生物，還能為蛋雞降溫，從而將雞舍的環(huán)境凈化。

1.5 科學(xué)確定蛋雞養殖的密度

在進(jìn)行蛋雞養殖的時(shí)候，通常會(huì )出現蛋雞生病或者是體弱的情況，這樣的蛋雞是沒(méi)有價(jià)值的，因此需要及時(shí)將這樣的病弱雞淘汰掉，不僅可以為蛋雞提供更加安全、寬敞的環(huán)境，還能夠避免其他蛋雞被其傳染，造成大面積生病。一般而言，在夏天高溫時(shí)，每個(gè)籠子里面的蛋雞應該是3～4 只，以降低蛋雞熱應激，并能夠降低飼料的浪費，以及互啄的情況發(fā)生。在育成期養殖過(guò)程中，需要對蛋雞的脛長(cháng)以及體重進(jìn)行監測，并對其進(jìn)行分群管理，體重達標的蛋雞正常進(jìn)行喂養，而不達標的蛋雞則盡快找出原因，采取科學(xué)的補救措施，使蛋雞的體重增加。

1.6 為蛋雞營(yíng)造良好的雞舍環(huán)境

在蛋雞養殖的過(guò)程中，應該注意對雞舍的環(huán)境進(jìn)行綠化，種植一些綠色植物，防止陽(yáng)光對雞舍進(jìn)行直射。綠色植物的作用是吸收太陽(yáng)光的輻射以及二氧化碳，然后產(chǎn)生氧氣。使雞舍內部的灰塵含量降低，凈化雞舍內部的空氣。雞舍的周?chē)鷳摫苊饴懵兜耐恋?，例如混凝土和砂土等都不適宜，雞舍的墻角處可以種植一些爬藤類(lèi)的植物，以增加綠化面積，有利于整體環(huán)境溫度的降低。在雞舍的向陽(yáng)面。飼養員應該種植一些高大的喬木，避免雞舍陽(yáng)光直射，為蛋雞提供良好的環(huán)境條件。

2 營(yíng)養管理

2.1 合理使用飼料添加劑

蛋雞的生長(cháng)離不開(kāi)飼料添加劑，尤其在夏天高溫的天氣中。飼料添加劑有利于保護蛋雞的機體健康。例如，小蘇打、氯化鉀以及氯化銨等添加劑可以使蛋雞體內的離子代謝保持平衡。在出現熱應激的時(shí)候，蛋雞的呼吸加快，從而導致其血液中的HCO₃^-離子濃度降低，同時(shí)pH升高，從而導致蛋雞出現堿中毒，此時(shí)需要為其添加0.1%～0.3%的氯化銨和0.5%的小蘇打，為蛋雞提供HCO₃^-離子、NH₄⁺離子,維持蛋雞體內的酸堿平衡，使其機體保持健康的狀態(tài)。沸石粉有很強的吸附性，可以對飼料中的霉菌毒素進(jìn)行吸附，避免蛋雞出現消化道相關(guān)的疾病，減少糞便的惡臭，保護環(huán)境衛生。如果蛋雞出現中暑以及腹瀉等情況，須對其進(jìn)行對癥治療。

2.2 科學(xué)調整蛋雞飼料的營(yíng)養

受溫度的消極影響，蛋雞整體的采食量呈現下降趨勢，為保證產(chǎn)蛋率能夠維持在較高水平，就要科學(xué)調整蛋雞飼料的營(yíng)養，讓蛋雞可以獲得充足的營(yíng)養物質(zhì)。例如調整雞飼料中蛋白質(zhì)的含量以及飼料的能量水平，對飼料中各個(gè)營(yíng)養要素進(jìn)一步優(yōu)化。除此之外，還應在飼料中加入一定比例的抗應激藥物，來(lái)有效增強蛋雞的免疫能力和應激能力，降低高溫對蛋雞的影響。其中應用最為普遍的，是在飼料中加入一定的小蘇打，對于控制蛋雞的體溫起到了十分顯著(zhù)的作用，促進(jìn)了蛋雞攝食量的提升，還可以很好地預防蛋雞出現堿中毒問(wèn)題。

2.3 補充維生素，避免熱應激

為了避免蛋雞出現熱應激，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，可以對其進(jìn)行補充維生素。在蛋雞的飲用水中加入一定含量的維生素C。以往的蛋雞養殖經(jīng)驗表明，添加0.1%濃度的維生素C能夠提高6%的產(chǎn)蛋率。當夏季長(cháng)時(shí)間處于高溫狀態(tài)，蛋雞出現熱應激時(shí)，蛋雞體內會(huì )釋放出更多的糖皮質(zhì)激素，對維生素C的需求量也隨之提升。適當地為蛋雞補充維生素C，可以有效降低蛋雞血液中皮質(zhì)酮的濃度，促進(jìn)鈣的吸收，降低破蛋率。除了維生素C的補充之外，還可以適當補充維生素E，維生素E可有效降低蛋雞體內的過(guò)氧化物，避條細胞損傷，也是緩解熱應激的一種有效手段。在早晚溫度較低的時(shí)候進(jìn)行喂料，可以緩解因高溫而導致的采食量降低，提高采食量。

2.4 對換料的時(shí)機進(jìn)行控制

在進(jìn)行蛋雞的養殖時(shí)，需要根據蛋雞的生長(cháng)段的不同，為其提供不同的飼料。一般來(lái)說(shuō)，7～8 周齡的蛋雞就需要更換青年雞飼料，但具體的換料時(shí)間還需要根據蛋雞的脛長(cháng)以及體重進(jìn)行確定，如果達不到標準則需要推遲換料的時(shí)間。在實(shí)際的喂料中，需要注意每次的喂料量應該適宜.避免飼料被污染或者造成浪費。在夏季高溫的環(huán)境中。需要每天清理一遍料槽，保證飼料衛生。

3 疾病預防管理

3.1 做好蛋雞的三防工作

為了保證蛋雞在夏季高溫下的飼養管理質(zhì)量，須注重蛋雞的疾病預防管理工作，以降低蛋雞的死亡率，防止疫情發(fā)生。疾病預防管理首要步驟就是要做好蛋雞的三防工作，具體來(lái)說(shuō)，就是要在日常管理中加大對雞舍的消毒力度，為蛋雞營(yíng)造出一個(gè)干凈的環(huán)境。此外，對于雞舍場(chǎng)區內部的雜草和積水及時(shí)清理，防止招致蚊蟲(chóng)和老鼠等小動(dòng)物，造成病原傳播。并且，定期對雞舍實(shí)現全覆蓋的消毒，應注意的是，在進(jìn)行消毒工作時(shí)，要控制消毒水的用量，避免造成雞舍的濕度過(guò)大。

3.2 建立科學(xué)的免疫程序

對蛋雞做好疾病預防管理工作，建立科學(xué)的免疫程序，保證蛋雞處于有效免疫狀態(tài)。結合當地疫病情況，嚴格按照國家要求的免疫流程和標準規對蛋雞進(jìn)行免疫。疫苗接種時(shí)，要盡可能在早晨或傍晚進(jìn)行，或選擇涼爽的天氣，更加便于開(kāi)展免疫工作。在進(jìn)行免疫的過(guò)程中，要把控操作質(zhì)量，第一時(shí)間消毒注射針頭，噴霧免疫后，做好消毒工作。

3.3 合理應用藥物

為了保證蛋雞在夏季高溫狀態(tài)下有良好的產(chǎn)蛋狀態(tài)，要合理應用藥物，為蛋雞做好消化道保健工作。每隔一定的時(shí)間，就要選擇應用對蛋雞腸道刺激較小的消毒藥物對蛋雞的飲水實(shí)現全面消毒，由此來(lái)保證雞舍水線(xiàn)處于清潔衛生狀態(tài)。同時(shí)，為了調節蛋雞的腸道菌群處于良好狀態(tài)，可以在飼料或飲水中添加一定含量的微生態(tài)制劑，避免出現腸道健康問(wèn)題。

4 結語(yǔ)

總之，在夏季高溫的環(huán)境中進(jìn)行蛋雞的養殖，需要加強對蛋雞日常的管理、飼料的管理，一方面為蛋雞的提供良好的環(huán)境條件，另一方面為蛋雞提供充足的營(yíng)養，從而保證蛋雞的健康生產(chǎn)。與此同時(shí)，蛋雞的疾病預防也不容忽視，還需要加強疾病預防，從而保障蛋雞的產(chǎn)蛋率以及蛋品的安全性。

作者：韋妹立，發(fā)表于《今日畜牧獸醫》，本文有刪減。