近期，豬價(jià)開(kāi)始反彈。2023年9月份以來(lái)，全國生豬價(jià)格總體呈現跌勢，但自今年3月份開(kāi)始止跌回升，呈現出“淡季不淡”的表現。農業(yè)農村部數據顯示，2024年4月第3周，全國生豬平均價(jià)格15.34元/公斤，較年初14.7元/公斤，每公斤上漲0.6-0.7元。此次豬價(jià)上漲的原因是什么？豬價(jià)上漲是否意味著(zhù)生豬價(jià)格已經(jīng)迎來(lái)拐點(diǎn)？為此，記者采訪(fǎng)了中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所畜牧業(yè)經(jīng)濟創(chuàng )新團隊首席朱增勇研究員。

問(wèn)：3月第2周開(kāi)始，生豬價(jià)格止跌回升，此輪生豬價(jià)格反彈的原因是什么？

答：今年豬價(jià)上漲主要是供給寬松的局面有所改善，上年末中大豬存欄開(kāi)始下降，生豬供給寬松局面3月份開(kāi)始有所緩解，較上年同期有所下降。據國家統計局數據，一季度全國豬肉產(chǎn)量1583萬(wàn)噸，同比下降0.4%。同時(shí)也有養殖場(chǎng)（戶(hù)）集體看漲后市行情的共同預期影響。據一些豬販子反映，春節后豬價(jià)越漲，壓欄惜售和購買(mǎi)中大豬進(jìn)行二次育肥的情況越多。據調研了解到的情況，部分集團企業(yè)出欄生豬里面有5%左右被用于了二次育肥。這些行為都為短期豬價(jià)上漲提供了支撐。

問(wèn)：此次豬價(jià)上漲是否意味著(zhù)生豬價(jià)格已經(jīng)迎來(lái)上漲周期？后期價(jià)格將會(huì )呈現何種走勢？

答：進(jìn)入4月份豬價(jià)上行的趨勢有所減緩，甚至略有回落，據農業(yè)農村部監測，4月第3周全國生豬價(jià)每公斤15.34元，環(huán)比跌0.4%，同比漲6.8%，3月份以來(lái)累計回升0.7元/公斤，回升幅度4.7%，回升速度和幅度較溫和，但回升時(shí)間早于往年同期。目前標肥價(jià)差持續收窄，養殖場(chǎng)（戶(hù)）生豬出欄積極性逐步轉強，加之五一節前后將有大量肥豬集中出欄上市，短期豬價(jià)大概率還將繼續震蕩整理。從豬價(jià)后期反彈趨勢來(lái)看，預計豬價(jià)總體將呈現震蕩式、季節性上漲的走勢，意味著(zhù)生豬養殖效益由虧損進(jìn)入小幅盈利，生豬市場(chǎng)由一季度的相對低迷逐漸進(jìn)入供需基本均衡、良性循環(huán)，因此，此次豬價(jià)上漲更多是產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)形勢好轉的拐點(diǎn)，而非以往周期豬價(jià)持續上漲的拐點(diǎn)。

問(wèn)：當前行業(yè)產(chǎn)能去化情況怎么樣？

答：生豬產(chǎn)能已連續8個(gè)月回調，3月末全國能繁母豬存欄3992萬(wàn)頭，同比下降7.3%。相當于3900萬(wàn)頭正常保有量的102.4%，處于產(chǎn)能調控綠色合理區域。目前，全國能繁母豬存欄較去年6月份高點(diǎn)減少了404萬(wàn)頭，考慮到仔豬價(jià)格明顯上漲，部分地區出售一頭7公斤斷奶仔豬能夠實(shí)現200元左右的盈利，母豬淘汰意愿不斷減弱，預計本輪能繁母豬存欄量調減二季度基本到位，隨著(zhù)豬價(jià)反彈能繁母豬產(chǎn)能將會(huì )溫和回升。

問(wèn)：豬價(jià)反彈，生產(chǎn)端盈虧情況如何？何時(shí)會(huì )實(shí)現扭虧為盈？對養殖場(chǎng)（戶(hù)）有什么建議？

答：據農業(yè)農村部監測，受豬價(jià)反彈以及養殖成本下降等因素影響，目前生豬養殖效益今年以來(lái)一直處于現金成本之上、完全成本之下，虧損明顯減輕，按照每公斤成本約15.5元測算，一季度出欄一頭120公斤肥豬虧損約100元上下，3月份出欄頭均虧損降至70元以?xún)取?/div>