飼料工業(yè)展覽會(huì )展現“新質(zhì)”元素

近日，在福建省廈門(mén)市舉辦的中國飼料工業(yè)展覽會(huì )上，眾多飼料產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)新業(yè)態(tài)集中呈現，來(lái)自全國的飼料行業(yè)參展商使出“渾身解數”，展示“看家本領(lǐng)”，讓人大開(kāi)眼界，得以窺見(jiàn)飼料行業(yè)的新趨勢和新動(dòng)能。

在展覽會(huì )現場(chǎng)舉辦的新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布會(huì )上，乙醇梭菌蛋白產(chǎn)品一亮相就吸引了很多人的圍觀(guān)?！耙掖妓缶鞍滓殉晒υ隰~(yú)類(lèi)、仔豬和肉禽配合飼料中應用，從營(yíng)養學(xué)角度看，該產(chǎn)品可以作為基礎蛋白原料在各類(lèi)動(dòng)物配合飼料中廣泛使用?！北本┦桌噬锟萍加邢薰靖笨偨?jīng)理李重陽(yáng)欣喜地向大家介紹產(chǎn)品的最新情況。

乙醇梭菌蛋白是利用工業(yè)尾氣生產(chǎn)的微生物蛋白。2021年，一則題為“我國首次實(shí)現從一氧化碳到蛋白質(zhì)的合成并形成萬(wàn)噸級工業(yè)產(chǎn)能”的消息引爆輿論場(chǎng)，乙醇梭菌蛋白自此受到廣泛關(guān)注。乙醇梭菌蛋白的實(shí)際使用效果如何？生產(chǎn)規模達到了多大？記者在這次展會(huì )上得到了答案。

“用乙醇梭菌蛋白替代水產(chǎn)飼料配方中20%-100%的魚(yú)粉，能夠提高水產(chǎn)膨化浮性飼料物理質(zhì)量，改善動(dòng)物腸道健康，增強動(dòng)物的免疫力和抗病力，提高動(dòng)物肉品質(zhì)?！崩钪仃?yáng)介紹，乙醇梭菌蛋白生產(chǎn)規模正在逐步擴大，除了在河北的工廠(chǎng)每年能生產(chǎn)5500噸蛋白，近年來(lái)還在寧夏和貴州設廠(chǎng)投產(chǎn)，兩地蛋白年產(chǎn)量分別達到1.25萬(wàn)噸、7000噸。

新產(chǎn)品讓人振奮，新工藝也讓人驚喜?！斑@套658高質(zhì)制顆工藝系統耗電量更低，熟化功能更強，加工的肉雞顆粒飼料喂養的肉雞雞胗更大、雞胸更壯?！痹陲暳蠙C械展區，江蘇正昌糧機股份有限公司的工作人員傅宇向記者介紹了公司最新升級的機械產(chǎn)品。

飼料質(zhì)量安全監測技術(shù)也有了新進(jìn)展?？股厮幵鼘儆诠I(yè)廢棄物，農業(yè)主管部門(mén)明令禁止在飼料中添加使用。過(guò)去一段時(shí)間，由于缺少有效的監測手段，原料中摻入藥渣難以快速準確辨別，給飼料質(zhì)量安全監管帶來(lái)挑戰?！拔覀冮_(kāi)發(fā)的化學(xué)危害物高通量篩查技術(shù)平臺，能夠快速篩查和精準識別飼料原料和成品料中的抗生素藥渣、違禁添加物、過(guò)程污染物，識別數量、效率、準確性均有顯著(zhù)提升?！眹绎暳腺|(zhì)量檢驗檢測中心（北京）檢測室主任李陽(yáng)說(shuō)。

展覽會(huì )上，不僅有飼料產(chǎn)品，還有肉蛋奶等食品，吸引了觀(guān)眾的駐足品嘗?！白罱鼛啄甑恼褂[會(huì )上，越來(lái)越多的參展企業(yè)展出自己的食品產(chǎn)品，說(shuō)明很多飼料企業(yè)在延伸產(chǎn)業(yè)鏈，向食品領(lǐng)域拓展?！焙特S食品股份有限公司市場(chǎng)總監朱信鋼說(shuō)，禾豐食品最初以飼料業(yè)務(wù)起家，已經(jīng)將食品業(yè)務(wù)作為重要發(fā)展方向。

同樣做鰻魚(yú)飼料起家的福建天馬科技集團股份有限公司，在這次展會(huì )上重點(diǎn)推介了各色鰻魚(yú)食品，包括香辣烤鰻魚(yú)、鰻魚(yú)菠蘿飯、鰻魚(yú)比薩等。天馬科技集團總裁助理、天馬食品董事長(cháng)闕川博介紹，天馬科技近年來(lái)逐漸打通了鰻魚(yú)飼料、養殖、加工到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

飼料企業(yè)延伸到食品領(lǐng)域，在控制生產(chǎn)成本和保障原料安全等方面具有天然優(yōu)勢，但也面臨著(zhù)如何打開(kāi)銷(xiāo)售渠道的挑戰。闕川博介紹，目前國內消費者對鰻魚(yú)食品的認知度不高，公司正在重點(diǎn)打造“鰻鱺堂”烤鰻品牌，通過(guò)多種渠道拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)。

隨著(zhù)綠色健康養殖的推進(jìn)，飼料添加劑領(lǐng)域出現許多新機遇，推動(dòng)了新產(chǎn)業(yè)的崛起?！拔覀儙?lái)了各類(lèi)酶制劑產(chǎn)品，例如蛋白酶、淀粉酶，可以提高動(dòng)物對營(yíng)養物質(zhì)的吸收利用能力，提升畜禽飼料轉化率。還有最新推出的動(dòng)物健康專(zhuān)項酶產(chǎn)品，能夠提升腸道健康水平，減少動(dòng)物應激，從而提高養殖效率?！甭】铺孛钢苿┯邢薰撅暳厦甘聵I(yè)部總經(jīng)理黃華山介紹，隨著(zhù)飼料禁抗、養殖減抗政策的執行，酶制劑行業(yè)迎來(lái)了更大的發(fā)展空間。

近年來(lái)，酶制劑、有機酸、微生物菌劑等成為受歡迎的抗生素替代品，能夠替代和補充促生長(cháng)類(lèi)抗生素對家禽生產(chǎn)性能和健康的作用，展會(huì )上這些新型添加劑企業(yè)的“存在感”越來(lái)越強。

在飼用豆粕減量替代的趨勢下，飼用氨基酸生產(chǎn)企業(yè)備受關(guān)注。在廈門(mén)象嶼集團有限公司的展臺上，記者看到了一個(gè)個(gè)圓形玻璃瓶里裝著(zhù)各種顏色的氨基酸樣品，工作人員介紹，這些氨基酸產(chǎn)品都是由玉米原料加工而來(lái)，在養殖中能夠提升動(dòng)物對蛋白質(zhì)的吸收利用，從而降低蛋白飼料使用量，隨著(zhù)工藝技術(shù)的進(jìn)步和生產(chǎn)規模的擴大，近些年飼用氨基酸成本在逐漸降低。